К сожалению, люди продолжают употреблять вредные продукты, даже зная о разрушительном их действии. Диетолог и тренер по фитнесу из США Джон Бассо, устав от бесплодности своих усилий по оздоровлению нации, открыл как наглядное пособие, ресторан под названием "Гриль сердечного приступа". В этом заведении все выглядит как в больнице: официантки ходят в белых халатах с крестами, пациенты-клиенты (так их официально называют даже в рекламе ресторана) сидят в больничных халатах. Подается действительно самая вредная еда, какую можно представить. Ресторан "Гриль сердечного приступа" специализируется на шестиэтажных гамбургерах: "Четвертый обход" - гамбургер, в котором 910 граммов говядины и 8000 килокалорий; жаркое "Жировик" на чистом сале; гамбургер "Масляный Жиртряс" с самым высоким содержанием масла в мире... Посетителям весом более 160 кг причитается скидка. Самое удивительное, что у этого циничного гриль-ресторана посетителей куда больше, чем у обычного. Возможно, им нравится экстрим? Вредная еда убивает. Быстрая еда убивает в два раза быстрее. Что ж, некоторых людей от вредной еды может отучить только первый сердечный приступ. Конечно, можно спорить до хрипоты о запрете на фастфуц. Но и сторонникам, и противникам подобной еды трудно не согласиться, что нельзя вводить подобный рацион питания в систему даже абсолютно здоровым людям, а уж тем более склонным к гипертонии.

Американская Ассоциация Сердца рекомендует применение диеты DASH не только в целях первичной и вторичной профилактики артериальной гипертонии, но и профилактики сердечнососудистых заболеваний в целом.

Уже на самых ранних стадиях развития человечества растения были не только источником питания людей, они помогали человеку избавиться от болезней. За время существования человечества накоплен немалый опыт применения фитопрепаратов. Лекарственные растения воздействуют на различные звенья патогенеза гипертонии. Это достигается их способностью обеспечивать гипотензивный, спазмолитический, мочегонный, седативный, противовоспалительный эффекты. Кроме того, лекарственные растения улучшают реологические свойства крови, микроциркуляцию и обменные процессы в сосудистой стенке. Растительные препараты обладают более мягким действием, менее токсичны, чем синтетические и не вызывают привыкания и аллергии.   Однако   следует   заметить,   что   всё   это   верно   только  при  грамотном