кислоты Омега-6 в мембранах клеток и метаболических путях [Borek C., 1994, Rose D.P., Connolly J.M., 1999]. Накопленные сведения позволяют предположить, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и их метаболиты промотируют канцерогенез и стимулируют опухолевый рост [Беспалов В.Г., 2002]. У Гренландских эскимосов, основу питания которых составляют рыба и морские животные, содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 типа в клеточных мембранах очень высокое, а физико-химические свойства мембран приближаются к "функциональному эталону" [Титов В.Н., 1999]. Известно, что Гренландские эскимосы практически не болеют злокачественными опухолями [Беспалов В.Г., 2002]. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 типа подавляют неопласгическую трансформацию и пролиферацию клеток, стимулируют апоптоз, обладают антиангиогенным действием [Rose D.P., Connolly J.M., 1999], ингибируют экспрессию онкогена Ras [Collett E.D. et al., 2001] и активатор транскрипции протеин-1 [Liu G. et al., 2001]. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 подавляют пролиферацию клеток за счет влияния на ферменты и белки, отвечающие за внутриклеточные сигналы [Bartsch H. et al., 1999]. В онкопрофилактическом действии полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 имеет значение их способность стимулировать иммунитет и нормализовать липидный обмен. Включение в диету больных ишемической болезнью сердца и гиперлипопротеидемиями около 2 г полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 в день стимулировало реакции Т-клеточного иммунитета и оказывало гиполипидемический эффект [Сороковой К.В. и ДР., 1997].

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 обладают также достаточно выраженным противоопухолевым действием. Главными механизмами противоопухолевой и антиметастатической активности полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 является их способность вызывать оксидантное повреждение [Hardman W.E. et al., 2001]; тормозить ангиогенез [Mukutmoni-Norris M. et al., 2000]; ингибировать экспрессию онкогенов [Chung В.Н. et al., 2001]; регулировать гены и факторы транскрипции, индуцирующие апоптоз [Narayanan В.А. et al., 2001]; тормозить активность протеинкиназ [Moore N.G. et al., 2001] в опухолевых клетках различного гистогенеза; стимулировать реакции противоопухолевого иммунитета [Robinson L.E. et al., 2001].

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 могут быть полезны как вспомогательные средства при лечении онкологических больных. В экспериментальных исследованиях доказано, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 повышают чувствительность клеток злокачественных опухолей к лучевой терапии [Baronzio G. et al., 1994] и цитостатикам [Hardman W.E. et al., 2001, Rudra P.K., Krokan Н.Е., 2001. Назначаемые в периоперационный период онкологическим больным, улучшали состояние иммунитета и результаты хирургического лечения [Heslin M.J., Brennan M.F., 2000]. У больных раком пищевода, подвергнутых оперативному лечению и проходящих  лучевую  и  химиотерапию,  дополнительное  назначение  этилового эфира