Известно, что многие бактерии синтезируют белковоподобные антибактериальные вещества, которые тормозят рост или убивают бактерии, конкурирующие с ними за пищу и среду обитания. Эти вещества называются бактериоцины. Бактериоцины молочнокислых бактерий не токсичны для человека, но способны угнетать рост многих недружественных видов. Например, Laktobakter acidophilus продуцирует бактериоцин Ацидоцин В, который ингибирует рост клостридий, стафилококкв, энтерококков.

Организм человека не воспринимает бактериоцины молочнокислых бактерий как чужеродные белки и не вырабатывает к ним антител, что  свидетельствует об особом предназначении этих бактерий как неотъемлемой части человеческого организма. А вот бактериоцины кишечной палочки - колицины, роль которых в защите кишечника от патогенной флоры чрезвычайно важна, воспринимаются иммунной системой человека как антигены (чужеродные белки). Именно это свойство колицинов лежит в основе иммуностимулирующих свойств кишечкой палочки.

     Колонизационная резистентность лактобактерий является основой репродуктивного здоровья женщин. Установлено, что неспецифический бактериальный вагиноз – это результат снижения во влагалище женщин лактобактерий. Влагалищная жидкость эдоровой женщины имеет кислую среду ( рН  3,7-4,5). Это обеспечивается при активном участии лактобактерий, которые  окисляют углеводы влагалищного секрета до молочной, уксусной и других органических кислот. Кислая среда препятствует размножению стафилококков, дрожжевых грибков рода Candida и других патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Кроме того, здесь  в большом количестве присутствуют лактобактерии, продуцирующие перекись водорода (Н2О2). Перекись водорода эффективно подавляет рост патогенных микроорганизмов, в том числе граднереллы и микоплазмы. А у больных вагинозом женщин редко обнаруживается хоть какое-то количество лактобактерий (всего у 11% женщин) и почти нет бифидобактерий ( найдено всего у 4%). Такие глубокие дефициты основных защитников формируют