|
грамм. Основной фонд железа - это гемоглобин (65 %). Около 34 % Fe находится в печени, селезенке, миоглобине скелетных мышц, сердечной мышцы, матки, в коже и ногтях.
1 % составляет транспортное железо.
Дефицит железа в организме является самым распространенным в мире, от него страдает почти миллиард человек. В индустриально развитых странах каждая восьмая женщина страдает от дефицита железа в организме.
Развивается дефицит железа в 2 этапа:
-
Латентный дефицит, когда истощаются депо железа (печень, селезенка,
кожа, ногти, мышцы). Он характеризуется выпадением волос, появлением мимических морщин, слоящихся ногтей, одутловатости лица, субфебрилитета,
снижением работоспособности, концентрации внимания, памяти.
-
Железодифецитная анемия, характеризующаяся снижением гемоглобина крови.
Норма Нд-120-140 г/л.
К группе риска развития дефицита железа относятся:
-
женщины репродуктивного возраста (обильные менструации в течение 5 дней приводят к дефициту железа через год);
-
беременные (повышенная потребность в железе из-за формирования плаценты, органов кроветворения у плода, возможной кровопотери в родах),
дети раннего возраста (депо железа у плода формируется в последние 2
месяца беременности и до введения прикорма ребенок железо не получает);
-
доноры;
-
девочки-подростки;
-
спортсмены (интенсивные и продолжительные нагрузки приводят к увеличению потерь железа с потом, развитию хронического гемолиза,
разрушению клеток мышц и выведению с мочой миоглобина);
-
вегетарианцы (из растительных продуктов всасывается только 5 % железа).
Причины дефицита железа в организме:
-
Кровопотеря (с 2-мя мл крови теряется 1 мг железа).
-
Заболевания желудочного тракта: язвенная болезнь, полипы, дивертикулы, геморрой и т.д.
-
Нутритивный дефицит железа.
Человек получает железо только с пищей, из которой он может усвоить 2 мг железа в сутки. Наибольшее количество железа содержится в говядине и телятине, и, чтобы удовлетворить суточную потребность, необходимо съедать по
150 г мяса 4 раза в неделю.
Суточная потребность в железе у беременных женщин возрастает с 2 мг до 3-4 мг (1-2 мг железа берется из депо).
-
Плохое всасывание железа, к которому приводят заболевания тонкого кишечника (дуодениты, энтериты, удаление 60 см тонкого кишечника)
-
Перераспределение железа на фоне тяжелых хронических воспалительных заболеваний (пневмонии, ревматоидный артрит и т.д.).
При развившемся дефиците железа в организме надеяться только на продукты питания, богатые
железом, нельзя, необходим прием
препаратов же-
|
