Искусство жизни в отравленном мире

Программа детоксикации организма на клеточном уровне

В нутрициологии всегда уделяется много внимания вопросам очистки и детоксикации организма. И это справедливо, поскольку детоксикация – это одно из важнейших условий сохранения гомеостаза (постоянства) внутренней среды организма.

Все токсины, от которых вынужден освобождаться организм, по их происхождению можно разделить на 2 группы:

Экзогенные, то есть поступающие извне и эндогенные – образующиеся внутри организма.

Экзогенные токсины, в основном, являются продуктами технологического развития цивилизации: побочные продукты промышленного производства; продукты бытовой химии; химические средства защиты растений; некоторые консерванты, используемые в пищевой промышленности; лекарственные средства; гормоны в составе мясных продуктов, которые используются для управления продуктивностью животных, птицы и рыбы; выхлопные газы и продукты горения бытового газа, (например, нерастворимый в воде канцероген бенспирен),и другие.

Эндогенные токсины представлены веществами, которые выделяются во внутреннюю среду организма паразитами, недружественными бактериями, дрожжевыми грибками. Кроме того, обычные обменные процессы, обеспечивающие поддержание жизни, могут сопровождаться синтезом токсинов, как продуктов извращенного метаболизма.

Все разнообразие токсинов так или иначе отягощающее организм, делится, как и все другие вещества, на растворимые в воде вещества и нерастворимые в воде жироподобные вещества.

Растворимые в воде токсические вещества отфильтровываются из крови почками и выводятся с мочой. Когда почки не справляются с задачей в полной мере (ослаблены почки или слишком много токсинов), то организм удерживает воду. Это позволяет снизить концентрацию раствора токсинов (разбавить раствор), что уменьшает риск токсического повреждения клеток. Тогда появляются отеки.

Нерастворимые в воде токсические вещества частично выбрасываются в кишечник с желчью, частично выводятся через кожу, а частично переводятся в водорастворимые формы и выводятся, в итоге, с мочой. Те жирорастворимые токсины, которые не были удалены, организм складирует в жировых отложениях. При накоплении токсинов растет и количество жиров, чтобы было где сложить эти опасные молекулы. Именно поэтому чрезвычайную опасность представляет сжигание жиров без предварительной и параллельной детоксикации.

Процесс биотрансформации нерастворимых в воде токсинов в растворимую форму широко представлен в живой природе и занимает важное место.

Система ферментов трансформации нерастворимых в воде токсинов располагается на мембранах эндоплазматического ретикулума различных органов (в стенке кишечника, в почках, надпочечниках, коже, легких, миокарде, печени и других).

Наибольшую часть токсинов обезвреживает печень. Поэтому скорость обезвреживания зависит от величины и скорости печеночного кровотока и от активности системы ферментов детоксикации. Транспортировка токсинов к месту биотрансформации осуществляется белками тканевой жидкости и крови, в основном альбумином. Активные центры альбумина связывают токсины и транспортируют их к местам обезвреживания. Поэтому белковая недостаточность с выраженной гипоальбунемией снижает способность организма к детоксикации.