Роль кальция в защите зубов

Блестящая и твердая зубная эмаль служит украшением и надежной защитой для ткани зубов от механических, химических и бактериальных повреждающих факторов разрушения.

Прочность эмали обеспечивается наличием в составе крис-таллической решетки ионов кальция, фосфора, фтора, магния, натрия, калия, хлора и некоторых других элементов. При недостатке кальция значительно возрастает их хрупкость, а сопротивляемость кариесу уменьшается. В результате зубы даже при небольших нагрузках становятся склонны к разрушению.

Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) разработаны усредненные нормы суточного потребления кальция в зависимости от возраста, пола, жизненных условий.

Считают, что ежедневно необходимо следующее кол-во кальция:

• новорожденным и детям до года - от 200 до 300 мг;
• детям от года до трех лет - 600 мг;
• детям от трех до десяти лет - 800 мг;
• подросткам от десяти до шестнадцати лет - от 1000 до 1200 мг;
• женщинам в период беременности и лактации - от 1500 до 2000 мг;
• мужчинам и женщинам до пятидесяти лет - от 1000 до 1200 мг;
• мужчинам и женщинам старше пятидесяти лет - от 1200 мг.

Недостаток кальция можно восполнить естественным путем, регулярно и в достаточном количестве употребляя богатые им продукты. Список содержащих кальций продуктов обширен и многообразен. Но необходимо учитывать, что усвояемость кальция из пищевых продуктов составляет 25-40%. С возрастом потребность в кальции, как правило, возрастает, так как он быстрее выводится из организма.

Учитывая эти два факта, для полноценного пополнения организма нужным количеством кальция, рекомендуется своевременно обогащать рацион питания содержащими кальций продуктами, прежде всего, молочными, которые помогут восполнить недостаток кальция.